DULCIS IN FORNO. PANI E FOCACCE DOLCI, SFOGLIATI, BRIOCHE E ALTRI DOLCI DA FORNO - Pani e focacce dolci, sforgliati, brioche e altri dolci da forno - MARINO FULVIO - MONDADORI ELECTA
DULCIS IN FORNO. PANI E FOCACCE DOLCI, SFOGLIATI, BRIOCHE E ALTRI DOLCI DA FORNO - Pani e focacce dolci, sforgliati, brioche e altri dolci da forno - MARINO FULVIO - MONDADORI ELECTA
BIOTECNOLOGIA DEI PRODOTTI LIEVITATI DA FORNO - Seconda edizione. CEA, CASA EDITRICE AMBROSIANA - ZANICHELLI EDITORE - GOBBETTI MARCO, RIZZELLO CARLO GIUSSEPPE (Curatore) - CEA