GRANDE ATLANTE DEL VINO ITALIANO - Lo strumento decisivo per capire i vini italiani, sapeerli scegliere e parlare con competenza - MANGANELLI VITTORIO; AVATANEO ALESSANDRO - MONDADORI ELECTA
IL MANUALE DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO - STORIA, TECNICHE DI DEGUSTAZIONE, RICETTE - CON ESERCITAZIONI E SCHEDE DI ANALISI SENSORIALE - BRUNI LUIGI - HOEPLI